OrganicLife 生活花藝

• A菜的第一週

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  • 種植的第一天
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    0. 1.整地: 清理種植區域的雜物,將土弄成
                平平的適合蔬菜未來生長環境
    0. 2.施肥: 均勻地舖上一層薄薄的肥料
    0. 3.播種: 均勻地灑上A菜的種子

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  • 一天澆一次水: 保持土地的濕度
  • 2~3天後: 可愛的小芽從種子冒出來了
  • 一周後: 一片綠色的小不點出現了

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  • 茼蒿的第3?週

好像需要再加點肥料   ~~~

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  • 等待成熟的檸檬

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  • 不知道還要等多久才是適合採摘的日子???

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• 檸檬樹栽種小常識:
  • 1.開花結果： 1年會開2次花，分別在3月及11,果實成熟約半年。檸檬可以直接生食，只要等其完全熟化變黃後，原本的酸味就不會很重，還會帶點甘甜的滋味，但檸檬本身濃厚的香味就會變淡淡的。國內飲料業者都會要求其檸檬香味濃厚，酸味夠，故國內檸檬在採收時，都約在七、八分熟，所以檸檬還是綠油油地 國外都在九分熟、甚至全熟才採收，此時檸檬就是黃色的
  • 2.培育: 檸檬喜歡日照充足，如有嚴重重疊。要進行疏枝(剪枝)，剪去強枝和弱枝，做空間通風和樹勢的調節，可減少蟲害、菌害。

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• 料理用的檸檬葉:
  • 許多泰國菜的湯品、沙拉、熱炒菜，常使用檸檬葉增加香氣。檸檬葉並非檸檬葉子，而是黎檬或洋檸檬的葉子: 烹調時，檸檬葉可以剪成細絲，也可用手捏碎，開始烹調時，就要加入，利用熱氣煮出香氣和風味。檸檬葉通常只是用來提味，不必添加過多，料理完成食用時，可將檸檬葉挑除。